Inzerce

Mini celozrnné mrkvovo-jablečné muffiny

Milujete muffiny? Chtěli byste mlsat zdravěji? Pak zkuste recept nutriční terapeutky na zdravější celozrnné mini muffiny z celozrnné pšeničné mouky s nastrouhanou mrkví, jablky, vlašskými ořechy a slazené medem a třtinovým cukrem.

Mini celozrnné mrkvovo-jablečné muffiny

Rozpis na 24 ks Nutriční hodnota v 1ks
100 g jablek 180 kJ (43 kcal) 
1000 g mrkve 1 g bílkovin 
1 vejce 2 g tuků 
50 ml mléka (dle potřeby) 5 g sacharidů 
1 lžíce medu 1 g vlákniny (3x více než při použití pšeničné hladké mouky)
20 g třtinového cukru  
50 g vlašských ořechů  
100 g celozrnné pšeničné mouky  
1 lžička kypřícího prášku  
1 lžíce oleje  

Pracovní postup na celozrnné muffiny:

Jablko a mrkev omyjeme, očistíme a nastrouháme najemno. Vmícháme nasekané nebo nastrouhané ořechy, vejce, mléko, med, cukr a promícháme. Postupně přidáme celozrnnou mouku jemně mletou, kypřící prášek a nakonec olej. Těsto vložíme do formiček (formy) na muffiny a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C 12-15 minut. Během pečení můžeme posypat plátky mandlí a nakonec ozdobíme ovocem.

Mini celozrnné mrkvovo-jablečné muffiny Mini celozrnné mrkvovo-jablečné muffiny

Mini celozrnné mrkvovo-jablečné muffiny

Čtěte také:

Pohankové palačinky Není mouka jako mouka

 

Zatím nejsou vloženy žádné příspěvky

Zatím nejsou vloženy žádné příspěvky

Zatím nejsou vloženy žádné příspěvky

Související články

Je tu léto a opět příležitost upéct si koláč z čerstvých lesních borůvek (určitě lze využít i ty kanadské koupené v obchodě nebo natrhané na zahradě). 

Po procházce v lese si s sebou domů přinesete nadílku lesních plodů – borůvek, malin nebo lesních jahůdek nebo všeho dohromady. Už jste s chutí pojedli čerstvě utržené bobulky a teď je na řadě příprava lehkého a zdravého dezertu – ještě o něco zdravějšího. :-)

Jsem milovníkem máku, ale mnohem zajímavější je spektrum nutričně významných látek, které jsou v něm obsaženy.

Jezte mrkev a vaše kůže bude aktraktivnější. Začít můžete mrkvovým dezertem. 

Nahoru
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. V pořádku Další informace